Jogurt je na stole mnoha rodin už dlouho. Má jemnou chuť, rychle se připraví a dodá tělu spoustu dobrých bakterií. Přesto si často nevíme, kdy ho nejlépe sníst, jestli je opravdu nutný a co dělat, když nejíme mléčné výrobky. V tomto článku vám to všechno vysvětlíme jednoduchě a prakticky.
Neexistuje jeden univerzální čas, který by byl pro všechny nejlepší. Záleží na vašem denním režimu a na tom, co od jogurtu očekáváte. Pokud jde o podporu trávení, nejlepší je vzít ho ráno nebo po jídle. Ráno pak střevní mikroflóra dostane „start“ na celý den, po jídle zase pomůže rozložit těžší pokrmy.
Jestli chcete zvýšit energii před sportem, dejte si jogurt 30–60 minut před tréninkem. Kombinujte ho s ovocem a trochou ovesných vloček – získáte rychlé sacharidy a bílkoviny, které tělo potřebuje. Naopak pokud máte citlivý žaludek, vyhněte se jogurtu hned po hodně kořeněných jídlech, může to vyvolat nadýmání.
Pro děti je jogurt ideální jako svačina mezi hlavními jídly. Je lehký, obsahuje vápník pro silné kosti a probiotika, která podporují imunitu. Stačí ale dávat pozor na přidaný cukr – čím méně, tím lépe.
Když nejíte mléčné výrobky nebo máte intoleranci laktózy, neznamená to, že musíte vzdát probiotika. Na trhu je spousta rostlinných alternativ, které se chovají podobně jako klasický jogurt.
Nezapomeňte číst etiketu. Některé „jogurty“ jsou jen ochucené směsi a nemají skutečné kultury. Hledejte slova jako živé probiotické kultury nebo konkrétní kmene bakterií.
Pro zvýšení střevní mikroflóry můžete jogurt (nebo jeho alternativu) kombinovat s prebiotiky – například s vlákninou z banánů, ovesných vloček nebo chia semínek. Tím podpoříte růst prospěšných bakterií.
Na závěr: nezapomeňte, že jogurt je jen částí celkového stravování. Jeho přínos je největší, když ho doplníte o pestrou stravu, dostatek vody a pravidelný pohyb. Vyzkoušejte různé časy, různé přísady a najděte si vlastní „jogurtový rituál“, který vám bude fungovat.
