Projevy intolerance – co si všimnout a jak reagovat

Máte občas bolesti břicha, nadýmání nebo neobvyklé vyrážky? Může to být právě intolerance. Na rozdíl od alergie není imunitní reakce, ale špatná tolerance na určité potraviny. Proto se symptomy často objevují až po několika hodinách a mohou být snadno přehlédnuty.

Nejčastější příznaky, které vás mohou varovat

Mezi typické projevy patří:

• pocit těžkosti nebo nadýmání po jídle
• průjmy nebo zácpa, které se opakují po konzumaci stejné potraviny
• nevolnost, neboli pocit, že se vám něco hrozí udělat
• únavu či bolesti hlavy, často po velkém obědě
• kožní vyrážky nebo svědění, které se zhoršují po jídle

Tyto příznaky nejsou konkrétní jen pro jednu intolerance. Lupíte-li laktózu, můžete mít nadýmání a průjem. U intolerance na lepek se často objevuje únava a bolest břicha. Důležité je sledovat, co jste jedli, a zaznamenat, kdy se symptomy objeví.

Jak zjistit, na co vaše tělo reaguje

Nejlepší start je vést si potravinový deník. Každý den zapíšete, co jste jedli a jaký pocit jste po jídle měli. Po týdnu se podíváte na vzory – třeba se po mléčných výrobcích stále objeví nadýmání. Další krok může být eliminace: na dva až čtyři týdny vynecháte podezřelou potravinu a sledujete, jestli se příznaky zlepší. Pak potravinu znovu zavádíte a pozorujete reakci.

Pokud sami nenajdete řešení, navštivte alergologa nebo gastroenterologa. Může vám doporučit testy jako dechový test na laktózu nebo krevní testy na celiakii. Výsledky vám pomohou potvrdit diagnózu a vyhnout se zbytečným omezením.

Jakmile znáte spouštěč, řešení je jednoduché – vyhněte se tmavému podvodu. Dnes existuje spousta alternativ: laktózu nahraďte rostlinným mlékem, lepek nahradíte bezlepkovým pečivem a pro citlivé bílkoviny zkuste fermentované potraviny, které jsou snadněji stravitelné.

Nezapomeňte, že intolerance není jen nepříjemná reakce, ale i signál, že tělo potřebuje změnu. Poslouchejte ho, upravte stravu a užijte si jídlo bez bolesti.