Histamin je chemikálie, která nám pomáhá bránit se před cizími látkami, ale když se uvolňuje příliš, způsobuje kýchání, svědění a otoky. Pokud trpíte alergiemi, snížit jeho hladinu je často nejrychlejší cesta k úlevě. Nejde jen o léky, ale i o jednoduché změny v jídelníčku a každodenních návycích.
Začnete s tím, co jíte. Některé suroviny mají nízký obsah histaminu a dokonce ho mohou blokovat. Patří sem čerstvé maso (například kuře nebo krůta), čerstvé ryby, vejce, čerstvá zelenina jako brokolice, špenát a cuketa. Také čerstvé ovoce – jablka, hrušky, meloun – jsou bezpečné volby.
Naopak se vyhněte potravinám, které histamin zvyšují nebo uvolňují. Fermentované produkty (sýr, jogurt, kysané zelí), uzeniny, konzervované ryby, alkohol a staré ovoce či zelenina jsou častými viníky. Pokud si nejste jisti, zkoušejte krátké testy: dejte si menší porci „podezřelé“ potraviny a sledujte, jestli se objeví reakce.
Vedle jídelníčku pomáhají i některé doplňky. Vitamin C, quercetin (obsažený v cibuli a jablkách) a bromelain (v ananasu) stabilizují buňky, takže uvolňují méně histaminu. Přijímejte je v rozumných dávkách – např. 500 mg vitaminu C denně, 500 mg quercetinu rozdělené do dvou dávek.
Stres a špatný spánek také zvyšují histamin. Zkuste si každý večer dát chvíli na uklidnění – čtení, lehké protažení, nebo krátká meditace. Dostatek kvalitního spánku (7–8 hodin) umožní tělu lépe regulovat imunitní reakce.
Pokud užíváte lékařsky předepsaná antihistaminika, můžete jejich účinnost podpořit tím, že je berete po jídle s nízkým obsahem histaminu. To snižuje riziko „překročení“ a může vám pomoci vyhnout se ospalosti.
Jednoduchý denní rituál – zapsat si, co jste jedli a jak se cítili – vám pomůže odhalit spouštěče. Když najdete vzor, můžete rychle upravit stravu a vyhnout se opakovaným výbuchům.
Blokování histaminu není jednorázová akce, ale soubor drobných kroků, které se navzájem doplňují. Začněte s jedním tipem (např. přidáním čerstvé zeleniny) a postupně rozšiřujte svůj arzenál. Brzy pocítíte úlevu a budete mít větší kontrolu nad alergiemi.
