Máte alergii a často přemýšlíte, jestli vám strava může něco přinést? Odpověď je ano. Správná výživa může zmírnit příznaky, podpořit imunitu a dokonce snížit četnost záchvatů. V tom, co jíte, se skrývá spousta užitečných látek, které tělo potřebuje k boji s alergeny.
Nejprve si ujasníme, proč se výživa může stát vaším spojencem. Alergické reakce jsou vlastně přehnaná reakce imunitního systému. Když mu dáte dostatek vitamínů, minerálů a antioxidantů, pomáháte mu zůstat v rovnováze. To znamená méně kýchání, méně svědění a celkově lepší pocit.
Jedním z nejvýznamnějších faktorů je omega‑3 mastná kyselina. Najdete ji v rybách, lněném semínku a vlašských ořeších. Omega‑3 snižuje zánět a podporuje klidnější reakci těla. Další silný pomocník jsou probiotika – živé bakterie, které žijí v našem střevě. Kvalitní probiotika můžete získat z jogurtu, kefíru nebo fermentovaných zelenin. Pokud nejíte mléčné výrobky, podívejte se na alternativy jako kokosový jogurt nebo sójový kefír.
Vitamín C a E jsou antioxidanty, které neutralizují volné radikály a pomáhají snižovat alergické příznaky. Citrusové plody, papriky, ořechy a semínka jsou bohaté na tyto vitamíny. Nepodceňujte také hořčík – nachází se v listové zelenině, avokádu a celozrnných produktech. Hořčík pomáhá uklidnit dýchací cesty a snižovat plynutí očí.
Začněte den sklenicí vody s citronem a lžičkou medu. Kombinace hydratuje, dodá vitamín C a podpoří trávení. K snídani volte jogurt s živými kulturami nebo jeho rostlinnou náhradu, přidejte lžičku lněného semínka a pár bobulí. To je jednoduchý způsob, jak získat probiotika a omega‑3.
Oběd může být salát s listovým špenátem, avokádem, ořechy a grilovaným lososem. Pokud nejste fanouškem ryb, vyměňte lososa za tofu nebo cizrnu, ale nezapomeňte přidat lžičku oleje bohatého na omega‑3, třeba řepkový nebo lněný.
Odpoledne si dejte zeleninový smoothie. Mixujte mrkev, řapíkatý celer, jablko a kousek zázvoru. Zázvor má protizánětlivé účinky a navíc podporuje trávení. K večerní večeři zvolte lehkou polévku z červené čočky s kořením kurkuma – kurkuma je další silný protizánětlivý prvek.
Nezapomeňte na pitný režim. Voda, bylinné čaje a neslazené ovocné šťávy jsou nejlepší volbou. Vyhněte se slazeným nápojům a alkoholu, které mohou zhoršit zánět a dráždit sliznice.
Pokud máte podezření na potravinovou intoleranci, zkuste vést jednoduchý deník. Zapisujte si, co jste jedli a jaké příznaky se objevily. Tak rychle odhalíte, co vám dělá problémy, a můžete to vyřadit.
Na závěr připomeňme, že výživa není jednorázová dieta, ale dlouhodobý životní styl. Malé změny, které děláte každý den, se postupně projeví v lepším zdraví a méně alergických reakcích. Vyzkoušejte jeden tip po druhém, najděte si to, co funguje vám, a užívejte si klidnější dny bez neustálého kýchání a svědění.
