Možná jste už slyšeli o ABKM dietě, ale nejste si jisti, co přesně to znamená. Jedná se o jednoduchý přístup ke stravování, který staví na vyvážených porcích a výběru potravin, které jsou snadno dostupné a chutné. Hlavní myšlenka je mít v talíři dostatek bílkovin, zdravých tuků, komplexních sacharidů a vlákniny. Díky tomu se cítíte energičtí, udržujete stabilní hladinu cukru v krvi a podpoříte imunitní systém.
Pro začátek si připravte plán na týden. Rozdělte si jídla do čtyř hlavních kategorií: bílkoviny (např. kuřecí, ryby, luštěniny), sacharidy (celozrnné obiloviny, brambory), zdravé tuky (olivový olej, ořechy) a zeleninu. Každý den si vyberte alespoň tři z těchto skupin a kombinujte je podle chuti. Nemusíte měřit přesně gramáže, stačí dbát na pestrost a vyváženost.
1. **Připravujte si jídlo dopředu** – Když máte hotové porce v lednici, méně se spoléháte na rychlé a často nezdravé řešení. Vařte si větší množství rýže nebo quinoa, připravte si grilované kuře a nasypte zeleninu do sáčků. Pak stačí jen kombinovat.
2. **Zaměřte se na barvy** – Čím pestřejší talíř, tím pravděpodobněji dostanete různé vitaminy a minerály. Přidejte červenou papriku, zelené listy, oranžovou mrkev a fialové řepy. Vypadá to lákavě a podpoří to trávení.
3. **Hydratace nepodceňujte** – Voda pomáhá vstřebávat živiny a zajišťuje, že tělo nehladoví. Místo slazených nápojů volte čistou vodu, bylinný čaj nebo neslazený kefír.
Kuřecí quinoa bowl – Uvařte quinoa, opečte kuřecí prsa na olivovém oleji, přidejte svazek listového špenátu, cherry rajčátka a lžíci hummusu. Vše zalijte citronovou šťávou a máte hotovo.
Pečená lososová mísa – Lososa osolte, opepřete a pečte 15 minut na 200 °C. Mezitím uvařte batáty a připravte míchaný salát z rukoly, okurky a avokáda. Pokapejte trochou olivového oleje.
Veganská fazolová polévka – Orestujte cibuli, česnek a mrkev, přidejte červené fazole, rajčatový protlak a zeleninový vývar. Vařte 20 minut, rozmixujte a dochuťte bazalkou. Servírujte s celozrnným chlebem.
ABKM dieta není o drsných omezeních, ale o chytrém výběru potravin, které podporují tělo. Pokud se budete držet základního rozdělení na bílkoviny, sacharidy, tuky a zeleninu, rychle pocítíte rozdíl – více energie, méně hladu a lepší pocit po jídle. Začněte s malými kroky, najděte si oblíbené kombinace a uvidíte, že zdravé stravování může být jednoduché a chutné.
