Už jste po sklenici mléka cítili nevolnost, nadýmání nebo průjem? To může být známka alergie nebo intolerance laktózy. Rozdíl mezi nimi není jen v názvu – jedná se o odlišné reakce těla. Alergie na laktózu je vlastně alergie na bílkoviny v mléce, zatímco intolerance je neschopnost trávit cukr laktózu. V praxi se ale často setkáváme s podobnými symptomy a oba problémy lze řešit změnou stravy.
Typické příznaky se objeví během 30 minut až dvou hodin po konzumaci mléčných výrobků. Patří mezi ně:
Pokud se tyto potíže objevují pravidelně po mléčných jídlech, je čas na vyšetření. Praktický test je jednoduchý – na několik dní vypusťte mléko a sledujte, jestli se symptomy zlepší. Pak postupně zavádějte malé množství a pozorujte reakci.
Nejlepší řešení je nahradit mléčné výrobky vhodnými alternativami. Na trhu najdete spoustu bezlaktózových jogurtů, sýrů i kravího mléka, kde je laktóza rozložena enzymem. Pro alergii na bílkoviny jsou vhodné rostlinné alternativy – mandlové, ovesné, kokosové nebo sójové mléko. Při výběru čtěte etikety, protože některé produkty mohou obsahovat skryté stopy mléka.
V některých případech může lékař doporučit enzymatické doplňky (laktázu), které pomohou trávení laktózy. U alergie na bílkoviny se však doplňky nepoužívají – je nutné se úplně vyhnout mléčným bílkovinám.
Nezapomeňte doplnit vápník a vitamín D z jiných zdrojů: listová zelenina, ryby s kostmi, ořechy a speciální doplňky. Konzultace s nutričním specialistou vám pomůže sestavit vyvážený jídelníček, který nezatíží trávení.
Pravidelná kontrola u alergologa nebo gastroenterologa je důležitá. Díky testům můžete přesně určit, na co reagujete, a získat přizpůsobený plán léčby. Pokud se objeví závažná reakce – otok, potíže s dýcháním – okamžitě volejte záchrannou službu.
Zapamatujte si, že mnoho lidí žije bez problémů po změně stravovacích návyků. Přechod na bezlaktózovou nebo rostlinnou dietu nemusí být složitý, stačí si vybrat několik oblíbených alternativ a postupně je začlenit do každodenního jídelníčku.
Stručně řečeno: rozpoznání příznaků, testování, výběr vhodných alternativ a pravidelná kontrola vám umožní zvládnout alergii na laktózu bez zbytečného stresu. Vaše tělo vám poděkuje, když mu dáte to, co potřebuje, a vy se budete cítit lépe.
