Už vám po skleničce mléka dojde k nadýmání, plynatosti nebo bolestem břicha? Pak možná trpíte nesnášenlivostí mléka. Není to alergie, ale tělo nedokáže dobře zpracovat laktózu – cukr, který je v mléce. Problém se může objevit v jakémkoli věku a často se podceňuje, protože příznaky jsou podobné jiným zažívacím potížím.
Klíčové jsou příznaky, které se objeví během 30 – 120 minut po konzumaci mléčných výrobků. Patří mezi ně nadýmání, křehké stolice, plynatost, křeče v břiše a někdy i nevolnost. Pokud se tyto projevy objeví jen po mléčném produktu a zmizí, když ho vynecháte, pravděpodobně jde o intoleranci laktózy. Na rozdíl od alergie na mléko, která může způsobit vyrážky, otoky či dýchací potíže, nesnášenlivost postihuje jen trávicí soustavu.
Nejprve si zkuste udělat jednoduchý test: po dobu dvou týdnů vynechejte veškeré mléčné produkty – i skryté ve zpracovaných jídlech. Sledujte, zda se vaše příznaky zlepší. Pokud ano, vraťte mléko postupně a pozorujte reakci. Pro potvrzení můžete navštívit lékaře, který provede dechový test na laktózu nebo krevní testy. Výsledky vám potvrdí, zda je laktóza skutečně problém.
Když je nesnášenlivost potvrzena, nejjednodušší řešení je omezit nebo vyloučit laktózu z jídelníčku. Na trhu najdete mnoho bezlaktózových mléčných alternativ – například rostlinné mléka (mandlové, ovesné, kokosové) nebo speciální jogurty a sýry, které mají snížený obsah laktózy. Důležité je číst etikety, protože laktóza se může skrývat v omáčkách, zmrzlině, nebo i v některých lécích.
Pro tělo je důležitý také dostatek vápníku a vitamínu D, které bývají v mléčných výrobcích. Místo nich můžete jíst listovou zeleninu, brokolici, tofu, nebo konzumovat obohacené rostlinné mléka. Pokud máte obavy, že vám chybí živiny, můžete se poradit s nutričním specialistou a získat plán stravy, který bude vyhovovat vašim potřebám.
Na závěr, nesnášenlivost mléka není důvod k panice. Stačí rozpoznat příznaky, provést jednoduchý test a přizpůsobit jídelníček. Většina lidí se po změně stravy cítí mnohem lépe a už nebojí se jíst, co má ráda, jen s vhodnými alternativami. Pokud máte další otázky nebo potřebujete osobní radu, neváhejte se obrátit na našeho odborníka – Dr. Durpektovou.
